Piero Moltedo Perfetti
Director Escuela de Negocios, UVM

Sin lugar a dudas las personas necesitamos un buen líder. Alguien en quien creer, que nos motive, que nos guíe hacia alguna meta, alguien con quien compartir los valores esenciales de un proyecto y que nos mueva hacia su acción.

Y es eso justamente el gran resumen de los primeros 100 días del nuevo presidente de los Estados Unidos Barack Obama, el ser un líder de su gente, de su pueblo. Y en cierta forma, también de gran parte del mundo.

Es que al igual que lo que sucede en el ámbito de la empresa, las personas necesitamos confiar en quien nos lidera. Cuando en las organizaciones se pierde esa confianza que los empleados tienen sobre las capacidades de su superior, o del cuerpo directivo de la compañía, las metas, más que sueños, parecen simples propósitos sin sentido. Por lo mismo, parte esencial del trabajo directivo debe estar enfocado a lograr el clima de confianza que dé sustento a una organización orientada al logro.

Un buen líder debe ser capaz de generar la base de confianza que le permita posteriormente cautivar al equipo hacia el porvenir comunitario. Perder la fe por parte de los miembros, no sólo se traduce en la incapacidad del líder de incentivar o motivar, sino que genera una aversión a sus palabras y desde luego a sus acciones, que conlleva sólo a la necesidad de cambiar, no sólo el estilo de liderazgo, sino también al líder incompetente.

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Entre tanta gripe aviar, gripe porcina, listeria, marea roja, vibrio parahemolyticus y un “cuanto hay” de enfermedades modernas, creo necesario compartir esta información.

PRODUCTOS CON LISTERIOSIS

Trutro Deshuesado Ahumado Sopraval Al vacío 400 grs. aprox.
Tabla Mix La Crianza Jamón Serrano, Caña de Lomo y Lomo Mediterraneo, Al vacío 300 grs.
Salchichas Premium La Crianza 20 Unidades, Al vacío 1 Kilo
Salchichas de Pollo La Crianza 5 Unidades, Al vacío 250 grs.
Salchichas de Pollo La Crianza Al vacío 1 kilo
Salchichas de Pavo Sopraval 5 Unidades, Al Vacío 250 grs.
Salchichas de Ave King 20 Unidades, Al vacío 1 kilo
Salchichas La Crianza Premium, 5 Unidades, Al vacío 250 grs.
Salchichas Super Cerdo 20 Unidades, Al vacío 1 kilo
Salchicha de Pollo Super Pollo Al Vacío, 20 unidades
Salchicha de Pavo Sopraval Al Vacío, 1 kilo
Salamín Italiano La Crianza Premium, Al vacío 250 grs.
Salamín Ahumado La Crianza Pieza, Al vacío 250 grs.
Salame Italiano La Crianza Al vacío 150 grs.
Salame Ahumado La Crianza Al vacío 150 grs.
Pechuga de Pollo Asada Super Pollo Mesón
Pechuga Acaramelada Super Pollo Mesón
Paté de Ternera Super Cerdo 125 grs.
Paté de Pavo Sopraval 125 grs.
Paté de Cerdo La Crianza 125 grs.
Paté de Cerdo Super Cerdo 125 grs.
Paté de Campo La Crianza 125 grs.
Paté de Ave Super Cerdo 125 grs.
Mortadela Jamonada Super Cerdo Mesón
Longaniza La Crianza Premium, 3 Unidades, Al vacío 300 grs.
Lomo Kassler La Crianza Al vacío 150 grs.
Jamón Serrano La Crianza Al Vacío, 0,1 kilos
Jamón Cocido Super Cerdo Mesón
Jamón Artesanal La Crianza Mesón
Jamón Artesanal Super Pollo Mesón
Jamón Ahumado La Crianza Mesón
Jamón Acaramelado La Crianza Al Vacío 200 grs.
Jamón Acaramelado Super Cerdo Mesón
Jamón Acaramelado La Crianza Mesón
Chorizo La Crianza Al vacío, 4 unidades, 240 grs.
Caña de Lomo La Crianza Al vacío 100 grs.
Bistec de Pechuga de Pavo La Crianza Al vacío 200 grs.

Fuente desconocida, pero basada en documento obtenido desde google… y como yo soy googleliano.

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Piero Moltedo Perfetti
Director Escuela de Negocios, UVM

Fue durante tres meses que el país completo acompañó a una familia en un Vía Crucis muy particular: su hijo necesitaba un trasplante de órgano. A diferencia de otros casos, éste tomó una dimensión bastante mediática, que incluso significó fuertes debates sobre el tema y desde variadas perspectivas.

El triste desenlace, hace ya unas semanas, también fue acompañado de diversas reacciones en torno a cómo se debiese manejar este tema para evitar dramas y complejidades. Lamentablemente una vez alejado del epicentro de la opinión pública, este debate se enfrió. Por lo mismo, es momento de analizar algunos de los planteamientos realizados, a fin de mantener este tema en el nivel de relevancia que requiere.

Se señaló que la discusión sobre la donación de órganos se debería de dividir en dos grandes partes: la primera más de orden procedimental y la segunda fue llamada de orden moral, aunque creo que el uso de este concepto es poco afortunado. Procedimental ya que toda donación requiere una logística y gestión adecuada que permita una efectividad mayor a la actual. El segundo punto, se vincula más hacia el responder las verdaderas causas del por qué las personas no donan sus órganos, para de esta forma remediar la situación en esta perspectiva. Incluso se postuló la idea de sociabilizar a través de una campaña su trascendencia. Continúe leyendo »

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Piero Moltedo Perfetti
Director Escuela de Negocios, UVM

Cada año dicto una clase especial para alumnos de cursos de negocios del Tecnológico de Monterrey, México. Ellos realizan un programa especial en Viña del Mar y aprovecho de dictarles un taller sobre marketing en las mismas calles de la ciudad.

Caminamos durante seis horas por diferentes sectores de la comuna y aprovecho de explicarles historias y anécdotas del comercio de la calle Valparaíso, plaza Sucre, avenida Libertad y San Martín. Curiosamente cada año los diferentes grupos de estudiantes siempre me preguntan que por qué hay tantos perros vagos en la ciudad. Quizás ya acostumbrados a ellos, no nos damos cuenta de la cantidad de perros sin dueño que deambulan por nuestras calles. Continúe leyendo »

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Piero Moltedo Perfetti
MBA, Universidad Carlos III de Madrid
Director Escuela de Negocios
Universidad de Viña del Mar

“Una crisis de talento acontece en una empresa cuando la inaptitud de algunos de sus miembros otorga una desventaja competitiva, que podría explicar una rentabilidad inferior a la de la media del sector industrial.”

Todos hemos tenido algún día de furia. Si asumimos que el equilibrio de hechos positivos y negativos de cada uno de nuestras jornadas posee una distribución estadística de tipo normal, podríamos afirmar que en la mayoría de ellos, asuntos positivos compensan los negativos, mientras que sólo unos pocos se caracterizan por reunir “puras cosas buenas” y otros, “puras cosas malas”. Estos últimos son los días de furia.

Pero esta sumatoria de hechos negativos dentro de las mismas 24 horas, obedece en muchos casos a la simple incompetencia humana, que se tradujo en el topón del auto, en el vendedor que se equivocó al envolver la compra, en el recado que nunca se recibió, en la compra de acciones que no se realizó, en la hora al médico que incorrectamente le dijeron y un largo etcétera que implicó asumir el error del otro, y muchas veces contener la rabia a fin de mantener la condición de caballero o el ejercicio humilde del autocontrol. Continúe leyendo »

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Piero Moltedo Perfetti
MBA, Universidad Carlos III de Madrid.
Director Escuela de Negocios, UVM

La historia de cada uno de nosotros se asemeja mucho a la historia de la Humanidad, ya que los grandes cambios acontecen como resultado de una crisis. Por lo mismo, es en épocas complejas y de problemas que nuestra capacidad para adaptarnos facilita la innovación, la hibridación.

Este 2009 implicará que los niveles de desempleo se acentúen, afectando a más de 70.000 personas en nuestra Región, y por ende a similar número de hogares. Y digo “acentuar” ya que el nivel de cesantía con o sin crisis es, de todas maneras, elevado. Por lo mismo es oportuno generar ideas para que quien esté sin trabajo pueda acceder a uno.

A mi entender, de más está decir que la generación de empresas o autoempleo es una de las alternativas, y muy apreciada ya que es capaz inclusive de generar más empleo. Pero la realidad, y por diferentes razones, es que la mayoría de los que hoy no laboran lo que buscan es un trabajo.

Para comprender cómo se genera el empleo, hay que entender que tanto el trabajo como el capital son fundamentales para la generación de la rentabilidad. Dicha rentabilidad, en palabras simples, es el premio que reciben los propietarios por “arriesgar” la inversión. Por tanto, y generalmente, se exigirá a la empresa una rentabilidad mayor que a cualquier otra alternativa de inversión, puesto que si no es así, se privilegiará la otra más rentable. Continúe leyendo »

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Piero Moltedo Perfetti
MBA Universidad Carlos III de Madrid
Director Escuela de Negocios UVM

“Caminan más calmados, los tiempos allá son distintos, ustedes son más tranquilos”, con estas palabras nos define uno de los entrevistados en el estudio Ser Región sobre la Identidad Regional. En el plano de la identidad territorial, en Chile llamada “identidad regional”, los estudios deben considerar la opinión de los foráneos a la zona: nacionales e internacionales.

Siempre será miope autodefinirse a partir de cómo uno se ve a sí mismo. Por tal razón, es fundamental en cualquier proceso que busca un nivel alto de conocimiento de la propia identidad, el saber qué opina el otro de uno mismo. De esa forma se genera un límite entre los “otros” y “nosotros”.

Además, es primordial la visión que de nosotros tiene el resto de los habitantes de las otras regiones y de Santiago ya que lamentablemente el común de la gente asocia el concepto de “Turista” sólo al extranjero, y no al que por un tiempo y con algún objeto nos visita, como cualquier otro chileno.

¿Cómo nos ven? En la investigación descriptiva, nuestros compatriotas nos definen como personas con un sentido de pertenencia a nuestra Región, pesimistas pero felices, sinceros y críticos, “provincianos” y apegados a la familia, relajados, tranquilos y con calidez humana. Continúe leyendo »

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Por la defensa de los consumidores,
Porque en Chile producimos los fármacos a mejor precio y sin embargo pagamos más de lo que corresponde,
Porque  muchas veces la farmacia nos cambió el producto recetado por uno de su conveniencia,
Porque  las cadenas de farmacia le hacen el quite a vender  fármacos  de laboratorios  mas económicos,
Porque  por años han abusado de la precariedad de muchos de nuestros mayores al venderles lo mas caro y mas encima se pusieron de acuerdo para subir los precios en cientos de medicamentos: ESTE MARTES 7 DE ABRIL que ningún chileno compre productos a las cadenas de farmacias Cruz Verde, Ahumada y Salco Brand. Continúe leyendo »

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Piero Moltedo Perfetti
MBA Universidad Carlos III de Madrid
Director Escuela de Negocios UVM

Ni un antiácido puede, a mi entender, aliviarnos la molestia sobre la supuesta colusión entre las farmacias. Es que la gran mayoría de los chilenos somos clientes habituales de cualquiera de las tres cadenas, y por tanto esta noticia nos afectó directamente.

Quizás alguno de nosotros sólo pagó algunos pesos de sobre precio, pero la sensación de sentirse burlado la tenemos todos. Peor aún es la situación de quienes no pudieron cancelar el excesivo margen y tuvieron que abstenerse de comprar el medicamento preescrito. Esto último debería traducirse en sanciones penales hacia los culpables, irresponsabilidad muy difícil de probar.

Por otra parte, la colusión tiene otra arista que nos afecta a gran parte de los chilenos y consumidores. Muchos de nosotros a través de nuestros ahorros en las administradoras de fondos de pensiones somos propietarios de FASA. Nuestros ahorros, aun cuando en pequeña proporción, sí se han visto afectados por la baja en el precio su acción, fruto de la gestión de sus gerentes contra nosotros mismos.

Es el supuesto actuar de los ejecutivos, a espaldas del directorio de la empresa, el que ha traído las consecuencias antes descritas. De meditar es el tipo de responsabilidad que el directorio posee sobre el accionar de los ejecutivos, donde será fundamental el conocer el tipo de incentivo con que éstos se manejaban. Además se ha comprobado que al menos un miembro del directorio vendió acciones, eso sí que pequeñas cantidades, antes de que el precio de la acción se viera afectado. Continúe leyendo »

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